Тема дырявого кишечника на сегодня принимается далеко не всеми врачами, потому как тогда многие лекарства пришлось бы просто запретить из за их вреда.
Пэтому рекомендовать источники не буду, информации в гугле достаточно, для того чтобы сложить свое мнение.
Скажу только о своем опыте и моих размышлениях на эту тему:
мои голодания во время сыроедения это было интуитивное спасение организма, во время которого кишечник кое как восстанавливался, но всё равно проникновение грибков, кандиды и других, в организм происходило, также можно было наблюдать ухудшение по микронутриентам, нехватки витаминов, это все вроде бы незаметные маленькие явления но динамика была отрицательной..., долго искал ответ, сейчас для меня всё разложилось и причиной таких явлений есть "дырявый кишечник", который портится из за растительной пищи, а именно химии, аксалатов, растительных белков, и многих других защитных механизмов растений...
Никого не убеждаю, это минутка личного опыта, возможно кому тоже будет полезно.