Вот ещё один ролик о минералах и нутриентах от пищи животного происхождения
https://youtu.be/_zVc44Ujzlw
О симптоме излишнего бактериального роста
https://youtu.be/WWsvp5ienJw
Прошу прощения, но оба видеоролика почти шарлатанские.
1) Видео о "синдроме избыточного бактериального роста" не только не имеет никаких фактов под собой, но и антинаучно.
Нобелевский лауреат Мечников более 100 лет назад доказал, что все должно быть наоборот. Самый важный это тонкий кишечник.
А толстый кишечник это место токсинов и интоксикаций. Что в дальнейшем было доказано экспериментальной медициной.
Самые полезные бактерии так же находятся в тонком кишечнике. И именно там усваивается б12 кстати.
Все, что сказано в этом видео, это попытка однобокого, а потому лживого рассмотрения процесса пищеварения.
Ну и как всегда конечно нет цифр ни фактов. Ни один грамотный и честный физиолог это даже слушать не станет.
2) Видео с веществами было веселым с самого начала. Человек оперирует цифрами не понимая, что тут они ничего не дают.
Важно не количество красных шапочек попавших в лес. А то, сколько из них будет съедено и усвоено местными волками.
Содержание кальция в побелке не делает ее полезной для костей. Потому что важно прежде всего то, сколько усвоится организмом.
Уж кетодиетчики должны это понимать. Вы же сами едите кучу жира у худеете. Тут хватает понимания, что усвоение идет иначе.
А как только касается иных веществ, то уже невдомек, что усвояемость важнее всего и только от нее надо плясать.
Ну и к тому же если человек продолжает использовать понятие "калорийности", то о научном подходе можно забыть вообще.
Ибо в угле калорий еще больше - тогда пусть его кушает. Дрова тоже калорийны. А нефть и солярка вообще суперкалорийны.
Только они человеком и животными не усваиваются. Ну да неучам это же не важно - главное произнести чего то наукообразное.
ps
Странно... Сколько не смотрю материалов на тему КЕТО - не могу найти ни одной нормальной академической работы.
И честно говоря это начинает раздражать. Методика реально интересная. И раз нашли ее, то теперь и изучать надо по настоящему.
А в сети какая-то сплошная псевдонаучная лажа. Ни ученых серьезного масштаба, ни институтов, ни патентов - ничего...