Форум > Продукты сыроеда (все о них и для них)
Микрозелень
Мирина_Мандарина:
Я делала такие раньше, на первых годах сыроедения.
Мне они по вкусу очень нравятся, как и мужу.
Их много не получится съесть и на одних них не получится, потому что это очень насыщенная, заряженная еда.
Нам же надо не только чтобы были питательные вещества и энергия в еде, но и объем клетчатки, проходящий через кишечник, таким образом его массирующий.
Если через кишечник не проходит достаточное количество растительных волокон, то некоторые его отделы как бы отмирают, уменьшаются в размере, а каждый отдел связан с каким-то внутренним органом, соответственно, это отражается на здоровье внутреннего органа.
Это как питаться медом - вроде все необходимое там есть, но очень концентрированно и желудок в итоге пустой.
Так что проростки - отличная добавка к основной пище, насыщает, заряжает и помогает уменьшить объем съедаемой пищи.
Наташа:
Народ, а как вы их выращиваете (выращивали)? Я раньше выращивала просто в цветочном горшке в земле - до двух верхних листочков, съедала вместе со стеблем, на вкус очень нравилось. Но потом забросила: лень было промывать от земли. Может, есть какой-то способ обойтись без земли? Ну там, в банке во влажном состоянии...
Мирина_Мандарина:
Наташ, да, видела, некоторые выращивают просто на воде. Ну как, надо не утопить их, может марля влажная.
Но сама я так не пробовала, мне проще в земле.
Можно во влажном песке попробовать, отмывать будет легче, просто в воде замочить, песок сам осыпется.
Александр Кузня:
Я выращиваю так: Покупаю очищенные семечки подсолнечника. Насыпаю в банку, заливаю на 12 часов водой. Ополаскиваю и засыпаю в пластиковый судок . Закрываю крышкой оставляя небольшую щель для вентиляции. Затем обильно промываю каждые 12 часов очень теплой водой из-под крана. На 3-4 день появляется неприятный запах из-за гниющих разных обломков и пленок. Не смущайтесь , после того как проростки еще подрастут можно их легко и быстро перебрать и отделить от мусора без всяких вредных последствий .Водой обязательно промывайте в большом количестве и очень теплой 36-38 градусов, даже можно подержать пару минут ростки это воспринимают как солнечное тепло и очень активизируют рост. Первые 4-5 дней держу в тени ,потом ставлю в комнату с солнечной стороны ,но не на окно , а в любое удобное место чтобы попадал рассеянный свет .Вырастают до 10 см и очень увеличиваются в объеме. Пропорции: семечек на 3х литровый судок беру объемом 100 гр. чашку. Очищенные проращивать семечки удобнее чем в кожуре не плесневеют не нужно чистить .
Наташа:
Спасибо за ответы. Саша, а у тебя листики-то на ростках появляются?
Навигация
Перейти к полной версии