Форум > Продукты сыроеда (все о них и для них)
Микрозелень
Наташа:
--- Цитата: Александр Кузня от 08 Января 2019, 13:21:50 ---Я выращиваю так: Покупаю очищенные семечки подсолнечника. Насыпаю в банку, заливаю на 12 часов водой. Ополаскиваю и засыпаю в пластиковый судок . Закрываю крышкой оставляя небольшую щель для вентиляции. Затем обильно промываю каждые 12 часов очень теплой водой из-под крана. На 3-4 день появляется неприятный запах из-за гниющих разных обломков и пленок. Не смущайтесь , после того как проростки еще подрастут можно их легко и быстро перебрать и отделить от мусора без всяких вредных последствий .Водой обязательно промывайте в большом количестве и очень теплой 36-38 градусов, даже можно подержать пару минут ростки это воспринимают как солнечное тепло и очень активизируют рост. Первые 4-5 дней держу в тени ,потом ставлю в комнату с солнечной стороны ,но не на окно , а в любое удобное место чтобы попадал рассеянный свет .Вырастают до 10 см и очень увеличиваются в объеме. Пропорции: семечек на 3х литровый судок беру объемом 100 гр. чашку. Очищенные проращивать семечки удобнее чем в кожуре не плесневеют не нужно чистить .
--- Конец цитаты ---
У меня тоже получилось вырастить таким методом зелень подсолнуха. Выращивала в стеклянной банке. Промывала не теплой водой, а холодной. Получилось всё, как надо - с двумя зелеными листочками и вкусом таким же, какой был, когда выращивала в земле. Листочки эти выросли на 6-ой день. Никакого неприятного запаха не было, хотя обломки и пленки были. Саша, большое спасибо за этот "рецепт". Очень удобно и не надо заморачиваться с тщательной промывкой от земли.
Александр Кузня:
Выращивал микрозелень люцерны. Понравилась больше всего. Сочная без горечи и минимум хлопот.
Наташа:
Расскажешь? :-)
Александр Кузня:
Половину кофейной чашки семян люцерны заливаю на ночь водой Утром хорошенько помыл воду слил через сито и засыпал в судок равномерно. Прикрыл крышкой чтобы осталась щель для вентиляции. Промываю 2 раза в сутки теплой водой. Шелуха после 5 дней хорошо смывается. .Побеги образуют своеобразный "коврик ". Можно его аккуратно доставать при промывке от шелухи.Через 7-10 дней готово к употреблению. Очень сочная не сказать чтобы особо вкусная, но не противная и не горькая. Очень удобно для проращивания и урожайность высокая. Одного судочка хватает на 3-4 приема.
Mark!:
А почему теплой водой промываем? Вообще то теплая размножает бактерии лучше чем холодная.
Я так всегда именно холодной водой промывал. Или чего то не догоняю?
Навигация
Перейти к полной версии