Относительно "мало и много". Человек довольно неоднозначен, хотя и для таких случаев есть точные методы, не выглядящие точно....))
Суть выражена в давнем правиле вставать из-за стола с лёгким чувством голода. На себе знаю его полную правильность, да и не один человек вроде подтверждали.
Одни могут есть меньше и иметь нормальный вес и работать не меньше других, другие едят больше, и тоже как будто всё нормально. Так что и для тех и для других лучше всего подойдут правила из "пушистой математики", оперирующей нечёткими множествами...
Про ночной образ жизни, насколько я знаю, это неверное мнение. Хотя это не проверено ни на ком, кроме себя, но пока что думаю, что всё же прав... Всего лишь, достаточно любой "сове" перестать есть на ночь, и потом начать завтракать, так как скоро после этой перемены пробудится нормальный ритм тела и его систем, и человек превратится в жаворонка. Просто слишком многие едят на ночь глядя и поэтому так широки представления о том, что "совы" это нормально.
Мне представляется, что китайское понятие о системах тела отражает что-то реальное, и по этому учению системы ЖКТ "просыпаются" с 5 утра. После где-то 5 вечера ни одна из пищеварительных систем ЖКТ не в активной фазе, только печень и жёлчный пузырь в ночное время активны (если не ошибаюсь), но это не имеет прямого отношения к перевариванию еды, а уже к усвоению того, что переварилось - печень не только фильтр, но и фабрика, перерабатывающая исходные питательные вещества, аминокислоты, глюкозу и жирные кислоты в нужные организму более сложные молекулы.
Обработка пищи в ЖКТ может происходить и в самое неудобное время, но делается это за счёт напряжения сил и утомления, приводящее систему органов в дисбаланс. Что есть причина повышенного поступления внутрь мусора (пищеварение не идёт по благоприятному сценарию, когда после 30 сил этих уже подрастраченных перестаёт хватать)....