Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Природное видовое питание и спорт
Андрей Ростов:
--- Цитата: Наташа от 04 Мая 2018, 23:12:19 ---А почему речь только об АЛК и ЭПК? А что насчет ДГК? Она вроде как тоже нужна. И находится только в продуктах животного происхождения.
А вообще, Марк специально сдавал анализы на соотношение омег 3 и 6 - и у него был сильный перекос в сторону омеги 6. Вместо 1 к 4 было 1 к 30. После этого он начал принимать капсулы омеги 3 и включил в рацион моцареллу и другую кисломолочку.
--- Конец цитаты ---
Они обе синтезируются из АЛК.
АЛК с помощью ферментов десатуразы и алонгазы в организме человека превращается сначала в ЭПК, а потом в ДГК из ЭПК.
А что ел из АЛК Марк, перед тем как сдавал анализы? какое соотношение мега 3/6 было у него в пище?
Наташа:
--- Цитата: Андрей Ростов от 04 Мая 2018, 23:27:31 ---А что ел из АЛК Марк, перед тем как сдавал анализы? какое соотношение мега 3/6 было у него в пище?
--- Конец цитаты ---
Да откуда ж мне знать? :-) Своим рационом Марк здесь не очень-то делился. Одно знаю точно, он ел очень много авокадо. С его слов, иногда до 11 штук за один раз. А в них, вроде, как раз очень сильный перекос в сторону омеги 6.
Андрей Ростов:
--- Цитата: Наташа от 04 Мая 2018, 23:35:54 ---
--- Цитата: Андрей Ростов от 04 Мая 2018, 23:27:31 ---А что ел из АЛК Марк, перед тем как сдавал анализы? какое соотношение мега 3/6 было у него в пище?
--- Конец цитаты ---
Да откуда ж мне знать? :-) Своим рационом Марк здесь не очень-то делился. Одно знаю точно, он ел очень много авокадо. С его слов, иногда до 11 штук за один раз. А в них, вроде, как раз очень сильный перекос в сторону омеги 6.
--- Конец цитаты ---
Насколько я понял из ваших обсуждений, что он даже не пытался. Послушал ученых, которые заявили, что мол организм может из АЛК сделать и ЭПК и ДГК, но это количество не покрывает дневной нормы...
Откуда эти нормы? Раз организм может синтезировать ЭПК и ДГК, значит это заложено у нас в природе именно этим путем и в таких количествах получать животные формы омега 3 из растительной производной АЛК.
Есть еще информация, что при правильном соотношении омега 3/6 в пище, не более чем 1 к 4, синтез ЭПК и ДГК намного возрастает, чем когда омега 6 больше.
Тоесть чтобы получить нужное количество ЭПК и ДГК омега 3 и мега 6 должны быть сбалансированы в рационе.
А у Марка, если он ел много авокадо, было очень много омега 6 при отсутствии омега 3. Вот поэтому и такие анализы.
Наташа:
--- Цитата: Андрей Ростов от 04 Мая 2018, 23:27:31 ---Они обе синтезируются из АЛК.
АЛК с помощью ферментов десатуразы и алонгазы в организме человека превращается сначала в ЭПК, а потом в ДГК из ЭПК.
--- Конец цитаты ---
А ты уверен в достоверности этой информации? На чем основана твоя уверенность?
Вот у меня есть уверенность, что если бы это было так, то Марк это бы знал. Марк, конечно, не бог, но знает ой-ей-ей как много. Потому как образование физиолога, красный диплом, стремление все изучить и во всем разобраться. Молодец, в общем, что уж там говорить.
Наташа:
--- Цитата: Андрей Ростов от 04 Мая 2018, 23:39:00 ---Послушал ученых...
--- Конец цитаты ---
Я не думаю, что он просто "послушал ученых". Марк ко всему подходит очень обстоятельно, а не просто "послушал и поверил". Хотя, что там было на самом деле, знает только сам Марк.
Навигация
Перейти к полной версии