Так говорил И́горь

[Mark!]

Желудок встречает картошку радостостно, прямая кишка провожает с улыбкой.

Да Вы поэт, батенька 

А если не секрет картошку то сырую едим или убитую?

[Наташа]

Кстати, сок из сырой картошки весьма полезен. Как раз для язвенников. Ну и вообще для ЖКТ. А также женщинам - от всяких женских заболеваний.

Не знаю , как картофель будет есть моноед...

Да хреново. Я пробовала - невкусно совсем. И сок, кстати, тоже довольно противный. Хотя, помню, Изюм писал, что очень любил картошку, одно время подсел на нее капитально. Может, дело привычки...

[Алик]

Не знаю, я покупал - вполне съедобно, мне понравилось.
Правда голодный был и нечего было кушать

[Mark!]

Не знаю, я покупал - вполне съедобно, мне понравилось.
Правда голодный был и нечего было кушать

Ты бы уж сказал что ли народу где живешь то?
А то вроде все отлично у Алика, да только кроме картошки есть нечего.
Да и еще голодный весь, хотя вес набирает. Что народу думать то?

[Алик]

Не знаю, я покупал - вполне съедобно, мне понравилось.
Правда голодный был и нечего было кушать

Ты бы уж сказал что ли народу где живешь то?
А то вроде все отлично у Алика, да только кроме картошки есть нечего.
Да и еще голодный весь, хотя вес набирает. Что народу думать то?

А это в Сибе дело было

[Дмитрий]

Да и объем нужен, как кишечнику, так и блендеру для устойчивой работы.

Это, скорее всего - Основная причина?
И, догадываюсь, еще одна причина - лечение и профилактика язвы? Или неправильно догадался?

[Дмитрий]

Не знаю, я покупал - вполне съедобно, мне понравилось.
Правда голодный был и нечего было кушать

Ты бы уж сказал что ли народу где живешь то?
А то вроде все отлично у Алика, да только кроме картошки есть нечего.
Да и еще голодный весь, хотя вес набирает. Что народу думать то?

А это в Сибе дело было

Ну не  надо  Сибирь за  совсем уж голодный край выдавать    Мы сейчас на ПРАВИЛЬНО квашеных продуктах не только зиму, а вообще все и всех пережить можем   

[И́горь]

А если не секрет картошку то сырую едим или убитую?

Вопрос заметил   

Да и объем нужен, как кишечнику, так и блендеру для устойчивой работы.

Это, скорее всего - Основная причина?
И, догадываюсь, еще одна причина - лечение и профилактика язвы? Или неправильно догадался?

Причина возможная польза, постоянная доступность дешевизна. Догадка не верна. Я имел ввиду только то, что написал выше.

[И́горь]

   Солод думаю начать использовать так:  проращу какой-нибудь злак, измельчу, добавлю солод , подожду при несколько повышенной температуре когда месиво станет сладким.  А потом это заквашу.
Должно получиться что-то очень вкусное. Надо будет только не передержать, чтобы сладость осталась.

https://www.youtube.com/watch?v=KvEBEK8_vqc

А зачем так сложно, и проращивание и измельчение и сначала подквашивание а потом заквашивание?
Мне если честно, лень готовить и я провожу какие то действия (квашения) с продуктом исходя всего из трех (кроме очевидной пользы для здоровья) важных  для меня моментов:
увеличивает время хранения, гарантированно убирая процессы гниения и брожения
быстро размягчает твердые продукты (зерно)
облегчает усвоение (за счет частичной переработки) тяжелых продуктов типа того же зерна.

Замачивание, проращивание и квашение используются кроме всего прочего и для уменьшения содержения фитиновой кислоты.  Не знаю что такое подквашивание. Возможно ты имел ввиду осахаривание крахмала.

Вообще возник интересный вопрос ВСЕМ:
Для лучшего понимания мотивов друг друга выложить свой персональный рейтинг "приоритетов в потреблении пищи"?
Мой примерно такой(в порядке убывания):
1.(с большим отрывом) польза для здоровья
2.пищевая ценность (калорийность, сытность, нажористость)
3.легкость приготовления
4.удовольствие от вкуса
5.пока все. что вспомню - допишу
6.свои пункты

Имеет смысл создать опрос в другом месте.   

Прошу и других участников вопросами не имеющим прямого отношения к содержанию моего дневника и чатами оживлять другие темы. 

[И́горь]

  В наследство получил несколько банок варенья. Так как я уважаю чужой труд и, как правило, ничего не выбрасываю, то решил его как-то утилизировать.
  Взял варенья около 200 г , оказалось смородиновое, залил литром воды и заквасил капустным реджувелаком. Когда сахар будет съеден бактериями, полученный квас планирую использовать вместо воды в блендере, чтобы обеспечить ему оптимальный режим работы. Стоит уже 4 дня. Реакция идет хорошо. 
   Раньше уже делал такой квас, но заквашивал квасом из чистотела по Болотову. Получалось неплохо.
И один уже раз пробовал с реждувелаком, тогда не получилось - слишком много было  спирта в конечном продукте.
  Вчера, т.е. уже позавчера, фруктовый салат был в основном из бананов. Одно яблоко и апельсин пошли в соус. Получилось через чур сладко. Поэтому сегодня, т.е. уже вчера, после пробежки зашел в супермаркет и купил таки яблок втридорога.
  Сегодня в кастрюле ( 2л в качестве тарелки)  были уже яблоки и бананы поровну. Совсем другое дело.

https://www.youtube.com/watch?v=bSWl_lNE1oI

[Mark!]

Смотрю вот уже некоторое время за трудами по составлению рациона и думаю - как же все таки хорошо на моно. 

[Алик]

Смотрю вот уже некоторое время за трудами по составлению рациона и думаю - как же все таки хорошо на моно. 

Да я бы не сказал что возьни меньше, особенно в производстве вина и квашенных продуктов.
Банки у меня 2 штуки уже разбились, надо всё таки на пластик переходить

[Mark!]

Если за возню принимать мытье фруктов и овощей то вообще жуть. За покупку и таскание в сумках и ящиках молчу.

[Алик]

Если за возню принимать мытье фруктов и овощей то вообще жуть. За покупку и таскание в сумках и ящиках молчу.

Урбеч, проращивание зерновых, дезинфекция в озонаторах.
Кстати, ради эксперимента прикинуть сколько по времени идёт готовка скажем борща и готовка ....чего-нибудь из нашего

[И́горь]

   Лег спать в начале четвертого. Встал в девять? Почему так рано? Хочу на этот раз залечь  уже в час тридцать. 
  До завтрака пробежался. Бег бодрый 55 мин.   Наконец-то тепло и солнце. Все-таки 54 это не 52 кг, поэтому позволил себе бежать топ лесс.  Некоторое предчувствие неудобства было только пока не вышел на улицу. А там, как и следовало ожидать: как был человеком невидимкой, так им и остался.
  На завтрак был арахис, предварительно замоченный.   В блендер вместе с ним положил две редиски, немного зелени, жмых от капустного кваса, пыльники сосны, дес.ложку с верхом кэроба. Разбавил это дело капустным квасом и водой.
  В полученную пасту  добавил ст. л. пророщенных семечек и квашеной капусты. Подогрел.
Съедение этого закончил  в 12:48. Сейчас о лучших ощущениях в желудке не стоит и мечтать. А если рассосется часа через 3 ..4, будет вообще хорошо.
  Кэроб был лишний, в этом сочетании ничего не дает. Лучше бы я применил кориандр, как обычно.
Надо будет попробовать добавлять здесь немного грецкого ореха.

https://www.youtube.com/watch?v=TVoyLw8t41Q