Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Так говорил И́горь
Elena:
Игорь, привет.
Какие у тебя интересные эксперименты (nod)
Удачи.
Mark!:
Когда то в ранней юности я очень заинтересовался рукопашным стилем. И хотел тренировать ноги - всегда зопка была тяжеловата - так тренер и говорил прямо. Так вот удумал включать свет ногами. Но... после первого разбитого выключателя на кухне домашние мне это делать больше "настоятельно не рекомендовали". Тут куда более гуманное и полезное устройство. Может есть смысл перенять - надо подумать.
И́горь:
--- Цитата: Elena от 08 Сентября 2017, 10:43:58 ---Игорь, привет.
Какие у тебя интересные эксперименты (nod)
Удачи.
--- Конец цитаты ---
Привет, Елена! И спасибо.
--- Цитата: Mark! от 06 Сентября 2017, 14:56:08 ---Все жизнь мечтал что бы коридор между комнатами и другими помещениями был бассейном.
--- Конец цитаты ---
Наверное, не всегда это было бы удобно. Например, ночью пойти в туалет.
Давно где-то читал, что были случаи, тонули пьяные и дети, там, где такую мечту удалось осуществить.
Вчера термоферментировал пророщенную гречку. Сначала нагрел воду в мультиварке, как делает Гладков, потом поставил туда плавать миску с измельченной гречкой. Выдержал один час при температуре 70°С.
Очень приятная весчь получилась. Сразу начал пробовать чайной ложкой, и, история повторяется, не останавливался пока не прикончил эту двойную порцию. Намеревался сначала заквасить, но на этот раз не удалось себя проконтролировать. Желудок не протестовал, переварилось легко.
Если просто варить эту гречку, то из того же количества сухой крупы получится каша в два раза больше по объему, чем после мультиварки.
Elena:
--- Цитата: И́горь от 08 Сентября 2017, 13:17:39 --- Вчера термоферментировал пророщенную гречку. Сначала нагрел воду в мультиварке, как делает Гладков, потом поставил туда плавать миску с измельченной гречкой. Выдержал один час при температуре 70°С.
Очень приятная весчь получилась. Сразу начал пробовать чайной ложкой, и, история повторяется, не останавливался пока не прикончил эту двойную порцию. Намеревался сначала заквасить, но на этот раз не удалось себя проконтролировать. Желудок не протестовал, переварилось легко.
Если просто варить эту гречку, то из того же количества сухой крупы получится каша в два раза больше по объему, чем после мультиварки.
--- Конец цитаты ---
Игорь, а почему измельченная? или сначала пророщенная? или уже не паримся живая или нет?
И́горь:
--- Цитата: Elena от 08 Сентября 2017, 16:07:35 --- Игорь, а почему измельченная? или сначала пророщенная? или уже не паримся живая или нет?
--- Конец цитаты ---
Конечно же, сначала пророщенная, а потом измельчённая. И чем мельче, тем лучше. На счет живости "паримся". Растительные белки выдерживают ту температуру. А потом , после ферментации в мультиварке , я еще сквашиваю продукт, наполняя его живыми бактериями.
Посмотри, если еще не смотрела , https://www.youtube.com/watch?v=JbOCh53vFCY
Навигация
Перейти к полной версии