Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Мое СЕ и ошибки
Mark!:
--- Цитата: Дмитрий от 14 Марта 2017, 13:31:33 ---До следующей гастроскопии в средине апреля как раз месяц. Подожду пока без чесночных чисток.
Но чеснок заквашу.
А есть уже в каком то одном месте информация сразу по всем отработанным рецептам?
--- Конец цитаты ---
Чеснок заквашивать в капустной закваске - шедевр! Хранится минимум год и только лучше становится.
По рецептам - о чем именно речь? По квашению у меня да у Алика в дневниках есть много.
Есть по капусте и там много всякого о другом тоже http://liberty.syroedenie.eu/index.php/topic,606.0.html
Или думаешь надо сделать отдельную ветку по квашению с рецептами для всего?
Дмитрий:
У вас в дневниках я уже все повыдергивал. Наверное стоит в одном месте структурировано: продукт, оптимальный объем тары, размер нарезки, уровень заливки, примерное время квашения в какой температуре, примерное время дозревания в холодильнике, нюансы для получения разных консистенций или вкусов, примерное время хранения. Для квашения отдельно, вакуумирование без кваша (бананы или проращивание) отдельно.
Как то так. Может много, может добавить что - вам виднее.
Mark!:
Летом если только. Сейчас просто времени нет все сводить. В голове все и так есть у самого - удобнее всего. Но по хорошему конечно надо в одной куче все это держать что бы всем удобно было. Если возьмешься сделать такую ветку - помогу по мере возможности как только будет кусочек времени.
Дмитрий:
Давай попробую. Сверху можно закрепить теорию: общий принцип квашения, суть. Напишешь?
Логичнее, что бы кто то из старожилов начал. В шапку шаблон по пунктам для заполнения, что бы народ потом структурно свои рецепты выкладывал, ничего не забывая.
Или здесь шапка не закрепляется?
Дмитрий:
3 день выхода
107\70 50 65 35.6
Ночью чуть чуть тянуло где то справо в паху в районе бывшего простатита, днем заметил, что увеличенный лимфоузел начал уменьшаться.
Заработал кишечник - в штатном режиме.
Уже жевал, по очереди фрукты, морковка, помидоры - все идет ровно (плюс Нарине и Бифидо)
Первый раз попробовал закваску - обалденно :biggrin: !
Навигация
Перейти к полной версии