Моносыроедение Жизнеедение Веганство Liberty
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
09 Май 2021, 09:52:31

33498 Сообщений в 403 Тем от 167 Пользователей
Последний пользователь: Victor
Начало Помощь Поиск Календарь Вход Регистрация
+  Моносыроедение Жизнеедение Веганство Liberty
|-+  Форум
| |-+  Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
| | |-+  Марк - дневник СМЕ
0 Пользователей и 17 Гостей просматривают эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 ... 124 125 [126] 127 128 ... 256 Вниз Печать
Автор Тема: Марк - дневник СМЕ  (Прочитано 825980 раз)
Наташа
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 135
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 3697


Просмотр профиля
« Ответ #1875 : 04 Июнь 2016, 18:05:02 »

Марк, а сколько суток надо квасить белый кунжут?
Записан
Mark!
СМЕ с 1.08.2010
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 504
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 9418


И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!

Просмотр профиля Тут становятся здоровее...
« Ответ #1876 : 04 Июнь 2016, 18:17:25 »

Марк, а сколько суток надо квасить белый кунжут?

За пару дней уже проквашивается нормально. В принципе одного дня для любых семян недостаточно, а пять дней уже многовато - кислотность повышается. Так что от пары дней для мягких и мелких семян до четырех для более твердых (типа мака) и более крупных (типа сухого гороха или фасоли). Опять же температура много значит - теплый должен быть продукт. В идеале около 30 градусов примерно. За пару дней на батарее сезам немного набухает и становится на зубах очень похожим на рыбью икру. Жуешь - точно такое же ощущение, только вкус как у нежного сезама.  :))
Записан


"Ибо, кто ест и пьет недостойно, тот ест и пьет осуждение себе.
Оттого многие из вас немощны и больны и немало умирает."
© Апостол Павел (послание к коринфянам).
Виктория
СЕ с 20.12.2011 по 13.06.2014 потом срыв и снова я СЕ с 20.03.18г.!!!
Шериф
*****

Карма: 23
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 227

Просмотр профиля
« Ответ #1877 : 04 Июнь 2016, 20:29:02 »

         Марк, Благодарю, Благодарю, Благодарю!!!

   Будем теперь при еде) а как твои анализы по Б12? После поедания квашенки изменились, не проверял?
Записан
Андрей
Неофит
*****

Карма: 6
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 54
Skype: Andrew Shell live:4ea6131f0d047fc9


Просмотр профиля
« Ответ #1878 : 07 Июнь 2016, 02:08:09 »

Спасибо, Марк.
А то просто заждались.
Записан
Mark!
СМЕ с 1.08.2010
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 504
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 9418


И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!

Просмотр профиля Тут становятся здоровее...
« Ответ #1879 : 07 Июнь 2016, 13:47:27 »

Ну вот прошло ровно полгода с момента последнего анализа на Б12.
Это было в середине января.



Было 215 единиц (в пределах нормы). А теперь сегодняшние результаты - сполз ниже нормы до 125.



Хотелось бы сказать что вроде не сильно сполз, однако на 100 единиц всего за полгода это значительно.
А следовательно есть все основания полагать, что от проблем б12 квашение не помогает. Либо я что то не так квашу - хотя трудно себе представить как можно еще это делать? Либо само по себе квашение не аргумент в этой проблеме. И квашеные продукты помогают получать больший спектр аминокислот, но не витамин б12.

В общем пока в неком замешательстве... не знаю пока, что делать. Или надо трупы есть (привет глисты и токсины). Или мед (но кто сказал что там есть б12). Или молочку с сырами - как индусы (в сырах и молоке точно б12 есть). Или яйца (там тоже б12 имеется гарантированно). Или шестидневным сыром становиться - 6 дней на СМЕ, а один день яйца или рыбу как Егор. Или просто мыть прекращать все продукты (здравствуй глисты и яды). Или просто из лужи воду начинать пить после пастеризации (привет личинки и все что угодно еще).

Чтоб его ... этот б12. 
Записан


"Ибо, кто ест и пьет недостойно, тот ест и пьет осуждение себе.
Оттого многие из вас немощны и больны и немало умирает."
© Апостол Павел (послание к коринфянам).
Оля
Идущий к СМЕ
***

Карма: 83
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 1470


Просмотр профиля
« Ответ #1880 : 07 Июнь 2016, 14:43:57 »

В общем пока в неком замешательстве... не знаю пока, что делать.

           Марк, очень хочется в твоём варианте попробовать ежедневно давать хорошую физическую нагрузку организму. До 7 - го пота. Не на износ, конечно. Но чтоб поработать, а не проветриться. Одного часа ежедневно будет вполне достаточно.         

           Только ты мог бы сегодня проделать такой эксперимент. И выяснить влияние физкультуры на динамику В12 в организме. Алик где-то затерялся. А ты в строю. Поэтому снова : " Если не Марк, то кто же?"


           

Записан
Мысль мгновенно распространяется в любую точку Мироздания. И мгновенно создаёт реальность. Осознавайте, пожалуйста, что вы сейчас создаёте = о чём вы сейчас мыслите. ))
Оля
Идущий к СМЕ
***

Карма: 83
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 1470


Просмотр профиля
« Ответ #1881 : 07 Июнь 2016, 14:46:39 »

             Если решишься на это, то, даже с твоими прекрасными физическими данными, надо ПРЕДЕЛЬНО ПЛАВНО входить в занятия любым видом физкультуры. Это ОСНОВНОЙ МОМЕНТ успешного привыкания организма к работе с физической нагрузкой.
Записан
Мысль мгновенно распространяется в любую точку Мироздания. И мгновенно создаёт реальность. Осознавайте, пожалуйста, что вы сейчас создаёте = о чём вы сейчас мыслите. ))
Наташа
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 135
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 3697


Просмотр профиля
« Ответ #1882 : 07 Июнь 2016, 14:51:39 »

... есть все основания полагать, что от проблем б12 квашение не помогает.

Ну вот, я же говорила, что нельзя точно утверждать про б12 в квашениях. Даже на основании исследований Мечникова. А вообще, жалко, конечно. Такие были надежды ...

...В общем пока в неком замешательстве... не знаю пока, что делать. Или надо трупы есть (привет глисты и токсины). Или мед (но кто сказал что там есть б12). Или молочку с сырами - как индусы (в сырах и молоке точно б12 есть). Или яйца (там тоже б12 имеется гарантированно). Или шестидневным сыром становиться - 6 дней на СМЕ, а один день яйца или рыбу как Егор. Или просто мыть прекращать все продукты (здравствуй глисты и яды). Или просто из лужи воду начинать пить после пастеризации (привет личинки и все что угодно еще).

ИМХО: трупы - не, мед - неизвестно, есть ли в нем б12, лично я сильно сомневаюсь, молочку - возможно, яйца - возможно, рыбу как Егор - не (труп), прекращать мыть продукты - не, вода из лужи - не.

Остаются молочка и яйца. В промышленную молочку всё что угодно можно намешать (и, думаю, намешивают). В яйцах антибиотики и прочая химия. Впрочем, антибиотики и в молочке есть, так что тут еще неизвестно, кто лидирует по содержанию всей этой бяки.

Мне кажется, если что-то добавлять в СМЕ рацион, то лучше всего сырые желтки - тогда будет продолжаться СМЕ, просто не веганское. И яйца - это более природное, чем промышленные кисломолочные продукты. И точно СЕ.

Хотя Шелтон, например, в своей системе раздельного питания в меню для сыроедов указывал творог. Т.е. он считал творог СЕ продуктом. Хотя при производстве творога молоко ведь пастеризуют, т.е. нагревают до 60-80 градусов в течение 30-60 минут. Какое же это СЕ? Да и сыры некоторые нагревают до высокой температуры. И вообще неизвестно, как их там сейчас делают при современном производстве. Короче, с кисломолочкой никаких гарантий нет в плане СМЕ. И, наверно, в ней могут быть глисты. А в яйцах, наверно, глистов нет. Хоть это хорошо.
« Последнее редактирование: 07 Июнь 2016, 16:18:38 от Журавлик » Записан
cborka
идущий к СМЕ
*****

Карма: 87
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 541


Просмотр профиля Здесь мой сайт
« Ответ #1883 : 07 Июнь 2016, 15:08:33 »

Не мёд, а пергу или хотя бы пыльцу.
Записан
Наташа
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 135
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 3697


Просмотр профиля
« Ответ #1884 : 07 Июнь 2016, 17:24:53 »

Если бы в меде или каких-либо продуктах пчеловодства был б12, то мы бы сейчас не обсуждали, где его взять. Потому как любой веган знал бы это хотя бы через сарафанное радио.
Записан
cborka
идущий к СМЕ
*****

Карма: 87
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 541


Просмотр профиля Здесь мой сайт
« Ответ #1885 : 07 Июнь 2016, 18:38:38 »

Если бы в каких-либо сыроедно-веганских или квашеных продуктах ... далее по тексту выше :)
Записан
Наташа
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 135
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 3697


Просмотр профиля
« Ответ #1886 : 07 Июнь 2016, 22:18:13 »

А спирт присутствует только в квашениях на основе универсальной закваски или на энзимах тоже? Потому что раньше Алик много ел капусты, квашенной на энзимах (до разработки Марком универсальной закваски) - и у него все равно Б12 был низким.
Записан
Наташа
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 135
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 3697


Просмотр профиля
« Ответ #1887 : 07 Июнь 2016, 22:19:44 »

Если бы в каких-либо сыроедно-веганских или квашеных продуктах ... далее по тексту выше :)

Это да. Вот поэтому у меня и вызывала сомнения квашеная капуста в плане наличия в ней Б12. Просто была надежда, что в квашеной капусте по методу Марка, возможно, что-то по-другому.
Записан
Феаннир
Хранитель форума


Карма: 103
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 708
Skype: Feannir


Давно

Просмотр профиля feannir.info
« Ответ #1888 : 08 Июнь 2016, 00:18:59 »

По идее стоит статистику не одного смотреть. Хорошо бы все же как-то кисломолочных в наших квашениях поисследовать, в чем-то там дело может быть, должны бы они давать... Раньше же давали, сейчас тоже преград принципиальных не появилось.
И другие тоже сравнить результаты надо, включая длительные периоды, не только один отрезок.
У меня в прошлом году б12 чуть ниже нормы упал, я пока изредка потребляю жидкость его содержащую, но редко, а много своего кваса. Думаю скоро проверить состояние, увижу, что будет... Хотя не чистая проверка, но все же.
Записан
Наташа
ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА


Карма: 135
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 3697


Просмотр профиля
« Ответ #1889 : 08 Июнь 2016, 09:28:11 »

По идее стоит статистику не одного смотреть.

Уже двоих посмотрели - Марка и Алика.
Записан
Страницы: 1 ... 124 125 [126] 127 128 ... 256 Вверх Печать 
« предыдущая тема следующая тема »
 

Powered by MySQL Powered by PHP SMF 2.0.15 | SMF © 2015, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!