Моносыроедение Жизнеедение Веганство Liberty
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
29 Март 2020, 06:20:16

31185 Сообщений в 379 Тем от 171 Пользователей
Последний пользователь: Эльвира
Начало Помощь Поиск Календарь Вход Регистрация
+  Моносыроедение Жизнеедение Веганство Liberty
|-+  Форум
| |-+  Продукты сыроеда (все о них и для них)
| | |-+  Термоферментация как животворящий элемент сыроедения.
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 ... 15 16 [17] Вниз Печать
Автор Тема: Термоферментация как животворящий элемент сыроедения.  (Прочитано 19829 раз)
Роман
Сыроед
*

Карма: 25
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 301


СЕ - четвёртый год

Просмотр профиля
« Ответ #240 : 25 Март 2020, 09:42:48 »

Лара, где-то на форуме встречал ваши рецепты ТФ гороха и картофеля. Не могу найти... Поделитесь? Может новое что появилось?
Нет, нового ничего нет. Кстати, все варианты ТФ картофеля здесь, я смотрю, уже рассмотрены. Лично мне нравится больше всего ТФ картофель "в мундире".

А параметры ТФ какие - температурные и временные режимы?
Записан
Роман
Сыроед
*

Карма: 25
Оффлайн Оффлайн

Пол: Мужской
Сообщений: 301


СЕ - четвёртый год

Просмотр профиля
« Ответ #241 : 25 Март 2020, 09:45:24 »

Может мне просто не попалось, но не встречал на форуме обсуждение ТФ супов. Вроде и мелочь, но мелочь приятная, а для экономии бюджета - очень значительная. Предлагаю делиться соображениями и рецептами. Я, в основном, использую сырые супы, но несколько ТФ версий тоже взял в постоянное употребление. Рецепты чуть позже.
Что в вашем понимании "суп"? И для чего он так уж необходим?

Суп - ТФ продукты со значительным количеством воды.

Не то, чтобы необходимы... Но, если так рассуждать, то зачем и всё остальное? :pardon: Они необходимы или желательны для:
только переходящих на СЕ; для СЕ гурманов; для экономии на СЕ.
Записан
Лара
СМЕ - с сентября 2011
Сыромоноед
*****

Карма: 73
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 652

Просмотр профиля
« Ответ #242 : 27 Март 2020, 22:04:41 »

А параметры ТФ какие - температурные и временные режимы?
Температура ТФ - 69°С. А остальное зависит от типа используемой печки, метода ТФ, величины картофелин, количества добавляемой воды и желаемой степени готовности. То есть, временные режимы здесь нужно подбирать  под себя экспериментально.
Записан
Лара
СМЕ - с сентября 2011
Сыромоноед
*****

Карма: 73
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 652

Просмотр профиля
« Ответ #243 : 27 Март 2020, 22:12:42 »

Что в вашем понимании "суп"? И для чего он так уж необходим?
Суп - ТФ продукты со значительным количеством воды.

В таком случае -  какие проблемы?! Просто налить в ТФ продукт побольше воды, и всё - суп готов!


...Предлагаю делиться соображениями и рецептами супов. Я, в основном, использую сырые супы, но несколько ТФ версий тоже взял в постоянное употребление. Рецепты чуть позже.

Очень любопытно взглянуть на ваши рецепты (nod)
Записан
Страницы: 1 ... 15 16 [17] Вверх Печать 
« предыдущая тема следующая тема »
 

Powered by MySQL Powered by PHP SMF 2.0.15 | SMF © 2015, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!